Vino, voci dalla cultura

«Sempre pronto a una nuova idea e a un antico vino».
(Bertold Brecht, drammaturgo tedesco, 1898-1956)

«La guerra del gusto»

Ci sono anche paesaggi toscani e sardi, in «Mondovino», il film in concorso al 57esimo Festival di Cannes che parla dell’impatto della globalizzazione sulle regioni produttrici di vino. Con scenari dell’Argentina, della Francia e degli States scorrono immagini girate tra Firenze e Bolgheri, terra dei “supertuscans” ... - LEGGI TUTTO

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Domenica 28 ottobre è il giorno di Life of Wine, evento unico nel mondo del vino interamente dedicato alle vecchie annate. All’hotel Randisson Blu in via Filippo Turati 171 a Roma, affascinante location a due passi da Roma Termini, produttori da tutta Italia hanno portato in degustazione ai banchi di assaggio l’ultima annata e almeno due vecchie annate delle loro etichette più rappresentative. Un viaggio nel tempo per capire come il vino evolve, si affina e si completa. In programma anche esclusive degustazioni guidate (su prenotazione e a numero limitato), curate da importanti firme del settore vinicolo nazionale. Alla sua settima edizione, Life of Wine vede la partecipazione di ...
 sessanta cantine, che propongono 130 vecchie annate. Un'occasione straordinaria per tutti gli appassionati che, attraverso l'assaggio di bottiglie spesso introvabili sul mercato, possono esplorare l’evoluzione del vino nel tempo grazie a centinaia di vini presenti declinati in diverse annate; il tutto arricchito dalla possibilità di conoscere e confrontarsi con i vignerons, scoprendo, nei loro racconti, le storie ed i territori sempre unici che ne accompagnano lavoro e passione.L’ingresso è dalle ore 14.30 alle 21; il biglietto di ingresso costa 25 euro, ridotto 20 euro, anche per i sommelier dietro presentazione di tessera all’entrata.

Le parole del vino

FINE - Vino armonico nel gusto ed elegante nel profumo.

GOUDRON – Termine francese che significa catrame, indica il profumo caratteristico di grandi vini rossi invecchiati, come il Barolo.

RUVIDO - Vino giovane appena spillato, con sospensione di sostanze solide.

Il vino nel Medioevo

Il Medioevo è un’epoca di grande splendore per il vino e la viticoltura. Nei secoli in cui non si conoscono ancora il tè, il caffè e le bevande alcoliche diffuse dopo la scoperta dell’America, il vino è un elemento importante della nutrizione perché “rende grassi e floridi, allontana i mali fisici, dà gusto alla vita, aguzza i sensi e rende ... - LEGGI TUTTO

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