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Vino, voci dalla cultura

«Il vino sa rivestire il più sordido tugurio d’un lusso miracoloso e  innalza portici favolosi nell’oro del suo rosso vapore, come un tramonto in un cielo annuvolato».
(Charles Baudelaire, poeta francese, 1821-1867)

Svela il tuo mondo

Bianco o rosso, per la cena? Fate attenzione, la scelta può svelare le vostre vere intenzioni! Il vino rosso infatti coinvolge la sfera emozionale, si beve nei momenti più intimi ed è più legato alla seduzione; il bianco è invece più legato all’aspetto sociale e conviviale e si lega all’allegria, alla spensieratezza, alla semplicità e alla leggerezza di spirito ... - LEGGI TUTTO

Il vino nell'arte

Il vino nella musica

Vino, arte non rischi

Il vino nella storia

L'arte del vino

Dalla vite alla tavola

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Gli spillatori di vino (olio su tela, cm. 117 x 151; collezione privata; provenienza: collezione Salvadego di Padernello) è una delle opere più significative di Giacomo Ceruti, detto il Pitocchetto (Milano 1698 - Milano 1767). Il soprannome Pitocchetto deriva dai soggetti preferiti dell’artista: i contadini, gli umili, gli ultimi, i pitocchi in gergo bresciano. Giacomo Ceruti nei primi decenni del Settecento fu attivo a ...

 

Alcune delle migliori penne del giornalismo enoico firmano Il Vino. Istruzioni per l’uso, un’opera omnia edita da Cinquesensi e capace di unire in una sola pubblicazione i diversi ambiti del tema del vino. Un manuale che racconta, informa, educa, appassiona, mettendo ordine e facendo chiarezza su un argomento così denso di significati simbolici, allegorici, inconsci. E facendolo punta a diventare un riferimento giustificato e necessario per tutti coloro che desiderino affrontare l’argomento con la volontà  di sapere davvero ciò che serve per un consumo qualitativo e consapevole.
Il Vino. Istruzioni per l’uso è a cura di Roberto Racca e propone testi di Antonio Boco, Giuseppe Carrus, Beppe Caviola, Federico Curtaz, Paolo De Cristofaro ...

 

IL VINO PERDUTO

di Paul Valéry (Sète-Francia,1871-1945)

Nell'Oceano, una volta

(ma ormai non so più sotto quale cielo),

come offerta al nulla gettai

qualche goccia d'un vino raro...

 Chi ti volle perduto, oh liquore?
Obbedii forse all'indovino?
Forse al cruccio del mio cuore,
pensando al sangue, versando il vino ...

 

Una scena di "Un'ottima annata" - Clicca per ingrandire«Quando abbiamo letto il romanzo di Joanne Harris siamo rimasti colpiti da una storia raccontata attraverso le parole di sei bottiglie di vecchio vino. Abbiamo pensato che la location più affascinante per questa favola moderna che narra la magia del vino fosse quella che si trova sulle colline delle Langhe: un luogo in cui il vino è la storia stessa di queste terre». Così il presidente della Eagle Pictures, Giampaolo Sodano, ha spiegato l’ambientazione in Piemonte del film Vino patate e mele rosse. Il cinema ha dedicato sovente spazi importanti al vino e alla viticoltura, e lunga è la lista ... 


Degustazioni, percorsi turistici e gastronomia locale caratterizzano gli eventi della Strada degli antichi vini a Caggiano, in provincia di Salerno, dove è presente la casa di un famoso medico che nell'antica Roma prescriveva il vino come medicina. Un percorso alla scoperta di originali realtà e raffinati gusti. La Strada degli antichi vini si snoda lungo un itinerario organizzato in sei tappe: la casa di Menecrate, la cantina del Castello Normanno del Guiscardo, il vigneto di conservazione della biodiversità, la cantina sperimentale, il laboratorio didattico sull’uva e la vinificazione, il pergolato della biodiversità. La ...


WILLIAM BUTLER YEATS (Dublino-Irlanda, 1865-1939)

 

CANZONE AL VINO

Il vino raggiunge la bocca
E l'amore raggiunge gli occhi,
Questa è la sola verità che ci è dato conoscere
Prima di invecchiare e morire.
Sollevo il bicchiere alle labbra,
Ti guardo e sospiro...

 

 

 PAUL VALERY (Sète-Francia,1871-1945)

IL VINO PERDUTO

Nell'Oceano, una volta ...

 

Le origini della viticoltura e del vino si perdono nel tempo. E’ documentato che i primi maestri della produzione vitivinicola furono gli Egizi, i quali descrissero le varie fasi della lavorazione. Una pittura di una tomba tebana della XVII dinastia (1552-1306) rappresenta due contadini che raccolgono grappoli d’uva da un pergolato e testimonia che già nel secondo millennio avanti Cristo si utilizzava la coltivazione a pergola; altri quattro lavoratori pigiano l’uva in un grande tino e un altro raccoglie il mosto in anfore. Furono poi i Fenici e i Greci a diffondere la bevanda e le tecniche di produzione nei ...


Una delle più note poesie di Fortunato Depero è Quattro bocche assetate, da "Liriche Radiofoniche" 1934. Nato a Fondo in Val di Non (Trentino) nel 1892 e morto a Rovereto nel 1960, Depero è stato pittore, scultore, poeta e pubblicitario, fra gli esponenti più in vista del secondo Futurismo, che interpretà in maniera originale. Con Balla e Prampolini studiò le applicazioni delle tesi futuriste alle arti applicate. L’artista comprese le nuove vie della pubblicità e sostenne che «l'arte dell'avvenire sarà potentemente pubblicitaria». Sua è la bottiglia del Campari Soda, disegnata nel 1932. Si occupò anche di scenografia, soprattutto durante il soggiorno a New York. (A.F.)
 
La prima bocca dice:
io voglio del vino asciutto… rosso chiaro…
con trasparenza di rubino.
Accostando il bicchiere alle labbra, ...

Le parole del vino

FLOREALE - Profumo di fiori presente in alcuni vini.

TANNINO - Sostanza che deriva dalle bucce e dalle vinacce e poi dal legno delle botti durante l’invecchiamento. Importante per il colore e la conservazione, dà un gusto astringente e ruvido che si attenua con l’invecchiamento.

V.S.O.P. - VerySuperiorOld Pale, acquavite (soprattutto cognac) invecchiata per quattro o cinque anni.

«Sei la vigna…»

Anche tu sei collina / e sentiero di sassi / e gioco nei canneti, / e conosci la vigna / che di notte tace. / Tu non dici parole.

C'è una terra che tace / e non è terra tua. / C'è un silenzio che dura / sulle piante e sui colli. / Ci son acque e campagne. / Sei un chiuso silenzio / che non cede, sei labbra / e occhi bui. Sei la vigna ... - LEGGI TUTTO

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