Vino, voci dalla cultura

«Sempre pronto a una nuova idea e a un antico vino».
(Bertold Brecht, drammaturgo tedesco, 1898-1956)

«La guerra del gusto»

Ci sono anche paesaggi toscani e sardi, in «Mondovino», il film in concorso al 57esimo Festival di Cannes che parla dell’impatto della globalizzazione sulle regioni produttrici di vino. Con scenari dell’Argentina, della Francia e degli States scorrono immagini girate tra Firenze e Bolgheri, terra dei “supertuscans” ... - LEGGI TUTTO

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PRIMO PIANO

  • Il mondo del vino in primo piano fra attualità, storia e respiro internazionale

EVENTI

  • Eventi in programma per le prossime settimane

IN VETRINA

  • Collegamenti con i grandi appuntamenti dei prossimi mesi

L'ARTE DEL VINO

  • Il vino, una storia che si perde nel tempo
  • Tecniche diverse per la vinificazione
  • Spumante e champagne, storia e bollicine
  • La delicata fase dell'imbottigliamento
  • Un ambiente idoneo per la conservazione
  • Tutti i vini Doc e Docg, regione per regione

DALLA VITE ALLA TAVOLA

  • Dalla vite al calice in tavola
  • Servire il vino: un rito molto speciale
  • Tra uno sguardo, l'aroma e il gusto
  • Una sciabola per stappare una bottiglia
  • Gesti lievi e candela per la decantazione

IL VINO NELL'ARTE

  • Arte e vino nelle antiche civiltà
  • Il Medioevo nel segno della sacralità
  • Dallo splendido Rinascimento al Settecento
  • L'Ottocento tra Inganni, Manet e Cézanne
  • Il Novecento dai Futuristi a Van Hove

IL VINO NELLA POESIA

  • Il canto degli antichi Greci
  • Il sogno concreto dei Latini
  • Il volto lieto del Medioevo
  • Nuove voci nell'Età Moderna
  • Echi suggestivi nel Novecento italiano
  • Canti dal mondo da Yeats a Neruda
  • Il vino nei testi religiosi
  • Compagno quotidiano con i poeti dialettali

IL VINO NELLA MUSICA

  • Più gusto con la Sinfonia 41 di Mozart
  • Arie celebri da Versi a Mascagni
  • Sogni e malinconie nelle canzoni di oggi
  • Ironia e buon umore nei canti popolari
  • Cantanti vignaioli, da Ron a Dalla e Sting

IL VINO NEL CINEMA

STORIA E TRADIZIONI

  • Vin brulé, compagno di fredde serate
  • San Martino, il mosto diventa vino
  • Un bicchiere di vino per Santa Lucia

SCHEDE VINO NELL’ARTE

  • GERARD TERBROCH, Donna che beve
  • CHRISTOPF AMBERGER, Ritratto di Matthäus Schwarz
  • PAUL CEZANNE, I giocatori di carte
  • GIACOMO CERUTI Il Pitocchetto, Gli spillatori di vino
  • FILIPPO DE PISIS, Pesce, bottiglia di vino e coltello

RUBRICHE

  • «Vino Arte Poesia» news
  • Orizzonti senza frontiere
  • Innovazioni legislative
  • Libri e vino, tecnica e arte
  • Aforismi di ogni epoca
  • Piccolo dizionario del vino

AZIENDE IN VETRINA

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Le parole del vino

FINE - Vino armonico nel gusto ed elegante nel profumo.

GOUDRON – Termine francese che significa catrame, indica il profumo caratteristico di grandi vini rossi invecchiati, come il Barolo.

RUVIDO - Vino giovane appena spillato, con sospensione di sostanze solide.

Il vino nel Medioevo

Il Medioevo è un’epoca di grande splendore per il vino e la viticoltura. Nei secoli in cui non si conoscono ancora il tè, il caffè e le bevande alcoliche diffuse dopo la scoperta dell’America, il vino è un elemento importante della nutrizione perché “rende grassi e floridi, allontana i mali fisici, dà gusto alla vita, aguzza i sensi e rende ... - LEGGI TUTTO

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