Vino, voci dalla cultura

«O anche solo lascia un bacio nella coppa, e non chiederò vino».
(Ben Jonson, drammaturgo inglese, 1572-1637)

Vino e poesia religiosa

BIBBIA - CANTICO DEI CANTICI «SVINATURA»
Vòltati, vòltati, Sulammita, / vòltati, vòltati: vogliamo vederti! / Che cosa volete vedere nella Sulammita / durante una danza a duplice coro? / Come sono belli i tuoi nei sandali, / o figlia di nobile! / Le curve dei tuoi fianchi / sono come monili, / lavoro di mano d'artista. / Il tuo ombelico ... - LEGGI TUTTO

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Musica e vino sono presenti anche nella produzione artistica di Ennio Moricone, uno dei più grandi compositori di brani per il cinema, che ha ottenuto numerosi premi e l'Oscar alla carriera e ci ha lasciati a 91 anni. Il vino e l’uva è uno dei brani dell’album Stanno tutti bene composto per il film di Giuseppe Tornatore, ma tante sono le note abbinate alla tavola e al vino nelle colonne sonore del compositore che testimonia il valore dell’arte e della creatività italiana. Le musiche di Moricone hanno accompagnato non solo ...

una lunga serie di film, hanno accompagnato anche la vita di molti. Con i brani composti per The Hateful Eight di Quentin Tarantino, ha ottenuto il premio più prestigioso del mondo del cinema e solo pochi giorni prima aveva vinto il Golden Globe; fra i più prestigiosi riconoscimenti l’Oscar alla carriera e il Leone d’oro alla carriera, diversi Grammy Awards e Golden Globes, European Film Awards, decine di David di Donatello e Nastri d'Argento, innumerevoli altri premi e nel 2010 è stato il primo italiano a ricevere il Polar Music Prize dell'Accademia Reale svedese di musica.

Le melodie di C’era una volta il West, Il grande silenzio, Il mio nome è Nessuno, Nuovo cinema Paradiso e di tante pellicole non solo del filone western fino a La corrispondenza di Giuseppe Tornatore risuonano nella mente di tanti quando si rievoca il nome di Moricone. Un musicista nato a Roma, ma che ha emozionato un popolo senza confini, ovunque nel mondo. Le sue note hanno percorso le strade di tanti paesi diversi, ma soprattutto si sono addentrate nei sentieri dell’anima. Tra leggerezza e impegno la sua musica racconta anche quello che le immagini o le parole non sanno dire. E’ il messaggio della musica, che è racconto, poesia, emozione, giovinezza della vita.

Le note di Ennio Moricone non hanno età e resteranno sempre nel fascicolo dell’umanità. Musicista, compositore, direttore d’orchestra, aveva iniziato la sua carriera come trombettista e poi ha scritto brani per oltre cinquecento film e spettacoli televisivi, ha composto numerosi arrangiamenti per canzoni e tanti brani classici. Una carriera lunga e prestigiosa, un messaggero dell’Italia nel mondo, un simbolo della creatività e del fascino del made in Italy. Moricone ha raccontato la vita nei suoi mille risvolti, venati anche di vino. (Anna Ferrero)

Le parole del vino

ASPETTO - Colore del vino, legato particolarmente alla limpidezza e all’intensità.

CAPSULA - Elemento di metallo o plastica a forma di calotta adoperato per la chiusura delle bottiglie o per ricoprirne il collo dopo la tappatura.

FRIZZANTE - Vino che contiene anidride carbonica.

Le categorie dei vini

Fondamentale per la classificazione dei vini è il "disciplinare di produzione", che definisce le categorie Igt, Doc e Docg. Nel corso degli ultimi decenni la normativa ha fissato i vincoli qualitativi cui ci occorre attenersi nella produzione di un vino. Sono parametri che indicano la zona di produzione, i vitigni, la resa ... - LEGGI TUTTO

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