Imbottigliare il vino

Imbottigliare il vino è un’operazione importante e delicata, necessaria anche per chi acquista vino in damigiana. Le damigiane appena acquistate vanno conservate in un ambiente fresco, tra i 15 e i 20 gradi, in un ambiente non molto umido né luminoso. Occorre tener presente che, una volta ... - LEGGI TUTTO

Un sorso al giorno...

«L’ebbrezza del vino uccide e fa rinascere: piacevole è la morte che procura, ma ancor più lo è la vita».
(Al-Taghlibi Al-Akhtal, poeta arabo, 640-710)

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* Le Coste, azienda agricola di Follador Ivano specializzata nella produzione e vendita di vino Prosecco. L'azienda è situata nel cuore della zona di produzione del vitigno Glera (Prosecco), nel paese di Col San Martino, tra Conegliano e Valdobbiadene. Un esperienza nella coltivazione della vigna, e della conseguente vinificazione delle uve che viene tramandata fin dagli inizi del ‘900 di padre in figlio. Il territorio collinoso e di elevata pendenza esposto a mezzogiorno implica una lavorazione esclusivamente manuale. 
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* Poeta, scrittore, musicista e artista digitale visivo, Maurizio Piccirillo partecipa a concorsi letterari, reading di poesia radiofonica, performance artistici di strada, corsi di scrittura creativa e frequenta circoli culturali.
Info: www.mauriziopiccirillo.com

*Luca, Efisio e Gianluca sono tre ragazzi appena ventenni della provincia toscana e nel 2008 hanno dato alla luce il loro sogno “rock”, i Cruels. Hanno esordito per la feconda net label russa, la Clinical Archives, con “Infesto ep”, registrato e mixato in meno di una settimana presso i Sanpedro Recording Studios di Bergamo. Il titolo dell'album inganna: altro che infettato o fastidioso, viene piuttosto da dire “fiducioso, naturale, fresco!”.
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Vino e poesia nell'800

CHARLES BAUDELAIRE

(Parigi 1821-1867)

IL VINO SOLITARIO

...o bottiglia profonda / i balsami penetranti che / il ventre fecondo / conserva per il cuore alterato / del poeta santo 
VELENO
Il vino sa rivestire il più sordido tugurio ... - LEGGI TUTTO

Le parole del vino

AVVINARE - Versare una piccola quantità di vino o acquavite in un bicchiere per prepararlo alla degustazione; sistema usato anche per le botti per far perdere l'odore del legno.

BORGOGNONA - E’ la più antica bottiglia di vetro per vino, di forma cilindrica allungata, con una capacità di 0,720 litri.

SPUNTO - Eccesso di componenti volatili sgradevoli, che rievocano l’aceto.

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