Vino, voci dalla cultura

«Sempre pronto a una nuova idea e a un antico vino».
(Bertold Brecht, drammaturgo tedesco, 1898-1956)

«La guerra del gusto»

Ci sono anche paesaggi toscani e sardi, in «Mondovino», il film in concorso al 57esimo Festival di Cannes che parla dell’impatto della globalizzazione sulle regioni produttrici di vino. Con scenari dell’Argentina, della Francia e degli States scorrono immagini girate tra Firenze e Bolgheri, terra dei “supertuscans” ... - LEGGI TUTTO

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Cinque giorni di festa all’insegna del vino e dell’uva di Bardolino, l’incantevole cittadina sul lago di Garda, in provincia di Verona. La 88esima edizione della Festa dell'Uva e del Vino Bardolino è in pieno svolgimento e continuerà fino a lunedì 2 ottobre.

L’apertura ufficiale  è avvenuta alla presenza delle autorità, con il passaggio del carro dei bambini, vestiti da contadini, accompagnati dal coro folkloristico della Rocca di Garda. Per cinque giorni  i numerosi ospiti che ogni anno visitano la Festa, possono  degustare  piatti tipici accompagnati da buon vino ...

negli stand delle associazioni presenti.

La rassegna è infatti dedicata proprio alle eccellenze del vino e legata alle radici della cultura contadina locale, si svolge sul lungolago con un fitto calendario di eventi. In programma concerti musicali serali, spettacoli teatrali, convegni, incontri sul tema del vino, chioschi enogastronomici, stand promozionali di vino Bardolino, degustazioni guidate a cura del Consorzio Tutela Vino Classico Doc, sfilate di bande musicali, mostre delle migliori uve e del miglior vino Bardolino. La grande festa popolare si concluderà con l’ormai tradizionale spettacolo pirotecnico sull'acqua.

Per ulteriori informazioni rivolgersi alla Fondazione Bardolino TOP: tel. 045/6212586 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. - www.bardolinotop.it.

 

Le parole del vino

FINE - Vino armonico nel gusto ed elegante nel profumo.

GOUDRON – Termine francese che significa catrame, indica il profumo caratteristico di grandi vini rossi invecchiati, come il Barolo.

RUVIDO - Vino giovane appena spillato, con sospensione di sostanze solide.

Il vino nel Medioevo

Il Medioevo è un’epoca di grande splendore per il vino e la viticoltura. Nei secoli in cui non si conoscono ancora il tè, il caffè e le bevande alcoliche diffuse dopo la scoperta dell’America, il vino è un elemento importante della nutrizione perché “rende grassi e floridi, allontana i mali fisici, dà gusto alla vita, aguzza i sensi e rende ... - LEGGI TUTTO

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