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Terminato l’imbottigliamento e tappate le bottiglie, occorre procedere alla conservazione in un luogo idoneo. E’ utile apporre delle etichette per avere tracce sicure sul contenuto. Le etichette, che possono esprimere anche la creatività di chi imbottiglia, dovrebbero comunque indicare la data dell’imbottigliamento, il nome del vino, il tipo e l’annata; è utile anche indicare le uve che lo compongono e la loro percentuale. L’ambiente è essenziale per una buona conservazione delle bottiglie stoccate. Ottima la cantina, ma ...

 

Nel Paese dei vini, riecheggiato nell’antico nome di Enotria per l’Italia, il settore costituisce un fiore all’occhiello del made in Italy e fornisce un contributo notevole al prodotto interno lordo e alle esportazioni in tutto il mondo. Le qualità eccellenti emergono soprattutto nei tanti vini realizzati con rigorosi disciplinari e riconosciuti con la Denominazione di origine controllata (Doc) e con la Denominazione di origine controllata e garantita (Docg). A livello comunitario le categorie di classificazione Doc e Docg sono denominate V.Q.P.R.D.  ossia Vini di qualità prodotti in regioni determinate.

Ecco tutti i nostri vini Docg e Doc, regione per regione:

 

VINI DOCG

 

ABRUZZO: Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, rosso, prodotto nella provincia di Teramo.

BASILICATA: Aglianico del Vulture Superiore, rosso, prodotto nella provincia di Potenza.

CAMPANIA: Aglianico del Taburno, rosso, prodotto nella provincia di Benevento; Fiano di Avellino, bianco, prodotto nella provincia di Avellino; Greco di Tufo, bianco, prodotto nella provincia di Avellino; Taurasi, rosso, prodotto nella provincia di Avellino.

EMILIA ROMAGNA: Romagna Albana, bianco, prodotto nelle province di Bologna, Forlì-Cesena e Ravenna; Colli Bolognesi Classico Pignoletto ...


Il 2 giugno l’Italia festeggia la Repubblica nel suo 71esimo compleanno. La ricorrenza è l'occasione per riscoprire i legami che hanno segnato la storia e rafforzare la convinzione che solo uniti e con un forte spirito di solidarietà è possibile superare le difficoltà e raggiungere ambiziosi traguardi.
La festa nazionale della Repubblica segna anche il 71esimo anniversario del voto delle donne in Italia. Il 2 giugno 1946 per la prima volta le donne si recarono alle urne e cominciò una nuova storia di emancipazione e conquiste sociali. Nello stesso giorno si votò anche per la scelta dei rappresentanti popolari all’Assemblea costituente, che ebbe il compito ...


Sabato 27 e domenica 28 maggio si svolge l’edizione n.25 di Cantine Aperte, organizzata dal Movimento Turismo del Vino. Dalle degustazioni alle visite in vigna, numerose sono le iniziative che dalle Alpi all’Etna celebrano il sodalizio tra vino e turismo. Cantine Aperte è l’evento enoturistico più importante in Italia. Dal 1993, l’ultimo fine settimana di maggio, le cantine socie del Movimento Turismo del Vino aprono le loro porte al pubblico, favorendo un contatto diretto con gli appassionati di vino.
Cantine Aperte è diventato nel tempo una filosofia, uno stile di viaggio e di scoperta ...

 

Dalla lotta alla contraffazione  si possono ottenere fino a trecentomila nuovi posti di lavoro. Il fatturato del falso made in Italy solo nell’agroalimentare ha raggiunto i 60 miliardi di euro. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare positivamente i risultati ottenuti dagli oltre 79 mila controlli effettuati nell’ambito delle attività operative condotte dai quattro organismi che dipendono dal ministero delle Politiche agricole. Il settore del vino subisce gravi attacchi dalla contraffazione e a darne l’allarme è ormai anche la stampa internazionale. In un servizio speciale firmato da Denis Saverot ...



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In  un’atmosfera solenne ma insieme gioiosa e di grande partecipazione si è svolta la cerimonia dell’alzabandiera, il primo atto ufficiale della 90esima Adunata nazionale degli alpini, che quest’anno si svolge nello splendido scenario di Treviso. Domenica 14 maggio è il giorno della grande sfilata, ma da giorni le pene nere animano la cittadina veneta. Per il lungo corteo è allestita la tribuna d’onore per le autorità, dove sono resi gli onori al labaro dagli alpini che sfilano, ma ci sono anche tribune per il pubblico e spazi per i disabili. La cittadina veneta accoglie migliaia e migliaia di alpini ...


CHAMPAGNE

testo e musica di Peppino di Capri


Champagne, per brindare a un incontro

con te che già eri di un altro.
Ricordi? C’era stato un invito:
stasera si va tutti a casa mia.
Così cominciava la festa
e già ti girava la testa.