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Da lunedì 2 a domenica 15 ottobre si svolge la Vendemmia di Via Monte Napoleone 2017, evento chic ad alto tasso di glamour, che riunisce Couture, Moda, Alta Gioielleria, Lusso, Glamour, Eccellenza, Chicness ed Enologia. Eleganza, stile e "savoir vivre", insieme alle cantine più importanti, sono protagonisti per due settimane, con appuntamenti esclusivi che regalano esperienze uniche nelle più prestigiose location di Milano: palazzi storici, boutique, ristoranti e hotel. In raffinate atmosfere le vetrine del lusso accolgono nei loro spazi i grandi vini e champagne per la gioia e il piacere dei propri clienti.La Vendemmia, organizzata dall’Associazione dei commercianti di Via Monte ...


Campeggia una bottiglia di vino sul tavolo de I giocatori di carte di Paul Cézanne (1839-1906), che si può ammirare al Museo d’Orsay di Parigi. Si tratta di un olio su tela di 47,5x57 centimetri, realizzato tra il 1893 e il 1896. Probabilmente Cézanne, al momento di realizzarlo, avrà avuto davanti agli occhi il quadro ...


Conto alla rovescia per Life of Wine, evento unico nel mondo del vino interamente dedicato alle vecchie annate, che domenica 20 novembre ospiterà la presentazione del nuovo libro Vini da scoprire: edito da Giunti Editore, è una raccolta unica e preziosa di vini sorprendenti prodotti da vignaioli poco noti o sconosciuti, perché alle primissime armi, oppure realizzati da vignaioli attivi da anni, ma ancora non abbastanza apprezzati, o, ancora, vini di vignaioli già affermati, che battezzano una nuova etichetta.
Vini da scoprire, scritto da alcuni tra i più apprezzati critici vinicoli italiani - Armando Castagno, Giampaolo Gravina, Fabio Rizzari - sarà presentato per la prima volta ...


Cinque giorni di festa all’insegna del vino e dell’uva di Bardolino, l’incantevole cittadina sul lago di Garda, in provincia di Verona. La 88esima edizione della Festa dell'Uva e del Vino Bardolino è in pieno svolgimento e continuerà fino a lunedì 2 ottobre.

L’apertura ufficiale  è avvenuta alla presenza delle autorità, con il passaggio del carro dei bambini, vestiti da contadini, accompagnati dal coro folkloristico della Rocca di Garda. Per cinque giorni  i numerosi ospiti che ogni anno visitano la Festa, possono  degustare  piatti tipici accompagnati da buon vino ...

 

Le caratteristiche di un vino sono percepite con la degustazione, che determina le caratteristiche organolettiche attraverso l’assaggio. Specifiche organizzazioni che si occupano di vino hanno elaborato i metodi di degustazione, che sostanzialmente prevedono un esame visivo, un esame olfattivo e un esame gustativo.
L'analisi visiva è la prima tappa dell'analisi organolettica e fornisce le prime informazioni che possono essere confermate o meno dalle fasi successive. Lo ...

 

Le origini della viticoltura e del vino si perdono nel tempo. E’ documentato che i primi maestri della produzione vitivinicola furono gli Egizi, i quali descrissero le varie fasi della lavorazione. Una pittura di una tomba tebana della XVII dinastia (1552-1306) rappresenta due contadini che raccolgono grappoli d’uva da un pergolato e testimonia che già nel secondo millennio avanti Cristo si utilizzava la coltivazione a pergola; altri quattro lavoratori pigiano l’uva in un grande tino e un altro raccoglie il mosto in anfore. Furono poi i Fenici e i Greci a diffondere la bevanda e le tecniche di produzione nei ...

 

 Poeta simbolista, erede dei grandi autori francesi dell’Ottocento, Paul Valéry (1871-1945) dedica questa poesia al vino, considerandolo simbolo di quanto il rigore e l’intelligenza umana genera di più raro e prezioso. E’ uno sguardo diverso rivolto al vino, che nella cultura occidentale ha avuto sempre un elevato senso simbolico. Nella cultura popolare infatti il vino esprime coinvolgimento emotivo nell’amicizia e nell’amore, ma già nel mondo pagano era infatti utilizzato per le libagioni agli dei, nel cristianesimo è con il pane l’essenza della celebrazione eucaristica e richiama il sangue. Nell’Oceano le gocce di vino per un attimo appaiono come una lieve ombra color rosa, poi si perdono, ma restano simbolicamente presenti nelle onde ebbre. Il ritorno del mare ritorna alla purezza e trasparenza conserva l’eco del vino, come nell’aria amara della vita le fatiche di poeti, artisti, pensatori non si perdono, ma possono creare figure immense, inimmaginabili esiti. (F.d’A.)

 

Un giorno, nell’Oceano,

ma non so più sotto quali cieli,

gettai, come un’offerta al nulla,

qualche goccia d’un vino raro…

 

Liquore, chi volle la tua rovina?

Obbedivo forse all’indovino? ...

 

Servire il vino è qualcosa di molto speciale, un’arte che si traduce in un rito, secondo alcune regole precise, fissate dal galateo per le occasioni ufficiali.

Il vino non va mai rinfrescato aggiungendovi cubetti di ghiaccio, né mai occorre aggiungervi acqua. Generalmente il vino rosso si lascia “respirare” per qualche ora e va servito a temperatura ambiente. I vini bianchi e gli spumanti possono essere stappati al momento di servirli. I bianchi vanno serviti a una temperatura fra i 10 e i 14 gradi, i rosati intorno agli 11 gradi, gli spumanti possono essere più freschi, ma non sotto gli 8 gradi. I vini pregiati ...