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Grande vetrina dei vini italiani a «ProWein», la grande fiera di vini e liquori in programma a Düsseldorf da domenica 17 a martedì 19 marzo. La grande manifestazione tedesca accoglierà quasi settemila espositori da tutto il mondo e l’Italia è il paese con il maggior numero di aziende, ben oltre 1.700. «Non è una fiera tedesca - evidenziano gli organizzatori - ma quasi un evento italiano con i tanti espositori. In pratica è la seconda manifestazione di vino italiano dopo Vinitaly, per numero di aziende presenti. Grande spazio sarà dedicato alle bollicine, una tipologia in cui l’Italia è protagonista.

A ProWein mostre speciali, seminari e master-class presentano con sistematicità gli sviluppi più importanti, sia che si desideri conoscere un viticoltore ...


Degustazioni, percorsi turistici e gastronomia locale caratterizzano gli eventi della Strada degli antichi vini a Caggiano, in provincia di Salerno, dove è presente la casa di un famoso medico che nell'antica Roma prescriveva il vino come medicina. Un percorso alla scoperta di originali realtà e raffinati gusti. La Strada degli antichi vini si snoda lungo un itinerario organizzato in sei tappe: la casa di Menecrate, la cantina del Castello Normanno del Guiscardo, il vigneto di conservazione della biodiversità, la cantina sperimentale, il laboratorio didattico sull’uva e la vinificazione, il pergolato della biodiversità. La ...

 

IL VINO PERDUTO

di Paul Valéry (Sète-Francia,1871-1945)

Nell'Oceano, una volta

(ma ormai non so più sotto quale cielo),

come offerta al nulla gettai

qualche goccia d'un vino raro...

 Chi ti volle perduto, oh liquore?
Obbedii forse all'indovino?
Forse al cruccio del mio cuore,
pensando al sangue, versando il vino ...

 

«Serve tolleranza zero sulle frodi che mettono a rischio lo sviluppo di un settore che è cresciuto puntando su un grande percorso di valorizzazione qualitativa che ha portato il vino italiano a raggiungere il record storico nelle esportazioni per un valore stimato in 5,2 miliardi grazie all’incremento del 3% nell’ultimo anno». E’ quanto afferma la Coldiretti nell’esprimere apprezzamento per l’Operazione Bacco del Nas di Firenze che hanno scoperto la frode di vino di bassa qualità, adulterato con l'aggiunta di alcol che veniva commercializzato in Italia e all'estero come Chianti doc ...

 

La magia dei sapori made in Italy e la genialità di un imprenditore di successo come Oscar Farinetti hanno portato alla creazione di FICO Eataly World, il più grande parco agroalimentare del mondo, realizzato alle porte di Bologna. FICO è acronimo di Fabbrica Italiana COntadina, presenta tutta la meraviglia della biodiversità italiana in un unico luogo e racconta il cibo italiano partendo dall’inizio, dalle materie prime, per far vedere come si trasformano in prodotti finiti di alta qualità. E con il cibo sono presenti molti altri aspetti del made in Italy, tra produzione e ricerca. FICO è stato definito ...


Un’antica leggenda racconta che i giorni dal 29 al 31 gennaio sono i giorni della merla. Secondo la tradizione, i giorni 29, 30 e 31 sono i più freddi dell'anno. Siamo nel cuore dell’inverno, e neve, gelo e vento solitamente non risparmiano le brevi giornate scaldate da antichi e moderni sistemi di riscaldamento o da un buon bicchiere di vin brulé. Un antico proverbio lega le temperature di questo periodo al clima della successiva stagione: «Giorni della merla freddi, primavera bella; giorni della merla caldi, primavera tardi». La leggenda dei giorni più freddi dell’anno è raccontata ...



LIBIAM NE’ LIETI CALICI (da La traviata di Giuseppe Verdi)

Un classico della musica legato al vino è certamente il brindisi Libiam ne’ lieti calici ne La traviata di Giuseppe Verdi. I versi scritti da Francesco Maria Piave sono intonati, nella seconda scena dell’atto primo, da Alfredo, da Violetta e dal coro in cui sono presenti personaggi quali Flora, Gastone, il Marchese, il Dottore e il Barone.
Il celebre brindisi è a tempo di valzer.

(Clicca sull'immagine per ascoltare il brano da Youtube)


Alfredo:
Libiam libiamo, ne' lieti calici,
che la bellezza infiora;
e la fuggevol ora
s'inebrii a voluttà.
Libiam ne' dolci fremiti
che suscita l'amore,
poiché quell'occhio al core
onnipotente va.
Libiamo amor fra i calici
più caldi baci avrà...

 

Il mondo di «Vino Arte Poesia» ricorda la disumana tragedia della Shoah nell’anniversario dell’apertura dei cancelli di Auschwitz, il 27 gennaio 1945. La Giornata della Memoria è stata istituita con la legge 211 del 20 luglio 2000 per ricordare lo sterminio degli ebrei e la tragedia dei deportati italiani nei campi di concentramento nazista. Per “ricordare”, la legge invita esplicitamente tutti, e particolarmente le scuole, a organizzare cerimonie e momenti di rievocazione dei fatti e di riflessione. Ora che molti protagonisti di quella terribile epoca se ne sono andati e che il tempo rischia di affievolire il ricordo di eventi disumani, l’istituzione della Giornata della Memoria mira a tenere vivo anche nelle giovani generazioni quel dramma sconfinato perché mai più possa ripetersi. La celebrazione cade in un momento in cui al passato si guarda con un’attenzione diversa, molte ideologie sono cadute, ma non sono scomparsi né fanatismo né violenza. Il rischio ... 

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